出店者紹介
オーナーこじかキッチンで営業しているお店をご紹介します。
なお、記載されているメニューや料金、営業日・営業時間は変更されている可能性があります。
最新の情報を営業カレンダーや、SNS でのこじかキッチンからの営業案内および各お店の SNS 等でご確認ください。
月２しゃべり酒場くっちゃ
月替わりのおまかせ３品「くっちゃセット」1,000円を中心に、各種アルコールとお食事をご用意。
おひとり様でもふらっとお立ち寄りいただける楽しいお店づくりを目指している。
月２回、主に第２・第４水曜日の 18:00～21:30 に営業。
[ メディア紹介 ]
・ネットワークあい 2024年7月号
麹カフェ Malt
シンプルながら、カラダに優しい、麹を使ったランチを提供。
野菜もたっぷり使ったメインのプレートに、デザート・ドリンクがついて1,300円。
月２回、水曜日の 11:00～14:00 に営業。
[ メディア紹介 ]
・まちかど徳島「今すぐ行きたい！ ！トクシマで話題の新店6選！」
・徳島新聞 2024年5月3日【とくしま経済ひとこと】
・月刊タウン情報「CU」2024年6月号（巻頭「CU's eye」）
・エーアイテレビ 2024年6月28日「あれこれ情報BOX」
ボールくんのプロテイン居酒屋
居酒屋ながら、普通に食事ができて人気メニュー「プロテインパフェ」も食べられる、面白いお店。毎回のように行われるコラボ企画も楽しみのひとつ。
日本一健康にうるさい居酒屋を目指し、月２回程度不定期で営業。
本業が接骨院とあって、その場でワンコイン整体の施術も受けられる。
[メディア紹介]
・徳島新聞折込フリーペーパー『startt』2024年4月11日号（特集「スポーツを支える人」）
・エーアイテレビ 2024年6月28日「あれこれ情報BOX」
スパイスカレー ボンボヤージュ with nonokaze
produced by くるみ珈琲店
自家焙煎の珈琲スタンド「くるみ珈琲店」のもう１つの顔。珈琲同様、独自に研究したブレンドで、月替わりのスパイスカレーを２種類提供。
7月からはチーズケーキ工房 nonokaze とのコラボでカフェ営業を開始。レアチーズケーキやキャラメルナッツチーズケーキ、バスク風チーズケーキなどを提供。ケーキセットは「くるみ珈琲店」のコーヒーのほか、ノンカフェインのルイボスティーも選べる。
基本的にテイクアウト可能なのが嬉しい。
月１回、主に第３土曜日の11:00～21:00営業。
あおぞら子ども食堂
こじかキッチンのある勝瑞地区にはなかった子ども食堂を作りたい！という思いで設立。
地域の中で安心できる居場所づくりを目指し、月に１回、日曜日のお昼に営業。
※7月からあいずみ藍工房にて開催。今後は平日のカフェ営業を検討中。
うにまるレストラン
阿波市土成町にあった人気テイクアウト専門店「うにまる翔世」が営業するお店。
三種の味付けが楽しめるジューシー＆ボリューム満点のからあげをはじめとする定食や、黒毛和牛のホルモンがごろごろ入った焼きそば、週替わりで提供される特別メニューなどがある。
基本的に毎週木曜日 11:00～14:00 営業。
[メディア紹介]
・2024年6月26日 ここからどんなお店が生まれるのか? 藍住町のシェアキッチン「こじかキッチン」代表と利用者の思い【徳島】｜JRT NEWS NNN
・2024年7月5日 JRT四国放送「ゴジカル」
発酵おうちごはんhome
麹調味料を使った体に優しい料理を提供。テイクアウトも可能。
月２回 11:00～14:00 に営業。日程は月によって異なるので営業カレンダーで要チェック！
不定期で食品づくりのワークショップも開催している。
cafe卑弥呼
おでん・ラーメン・焼肉など数々の飲食店を手がけてきたオーナーが満を持して開店。
唐揚げや生姜焼きなど、日替わりで３種類の定食を用意。14時からは不定期で「絹喜ばーばの開運占い」を開催。
月２回、主に第２・第４日曜日の 11:00～14:00 に営業。
[メディア紹介]
・徳島新聞折込フリーペーパー『startt』2024年5月9日号（「気になるあの店」）
プロテインカフェ らくらく
徳島市国府町の「おいしいプロテイン♡栄養くらぶ らくらく」が藍住町でも営業を開始。
ただのプロテインでなく、フルーツやスイーツでアレンジした美味しいプロテインを提供する。
月２回の営業予定だが、日程は月によって異なるので営業カレンダーでチェックしてほしい。
Diningダイニング彩
コース料理をリーズナブルに楽しめるお店が誕生。メインは２種類から選択可能。
週末の夜を素敵な料理とお酒でゆっくり楽んでほしい。
月１回、金曜日の 19:00～22:00 に営業予定。
チェゴキンパ
国産素材にこだわったキンパ（韓国のり巻き）の専門店。
インスタの DM で事前に予約を受け付け、テイクアウト専門で販売する。
月２回 、土日を中心に営業。営業日は営業カレンダーで確認できるが、予約開始日はチェゴキンパの Instagram で確認してほしい。
